Cierre del grupo de restauración del proyecto LIME y entrega certificada

El 22 de julio el grupo de restauración del proyecto LIME alcanzó un importante objetivo: aprobar el examen final del Curso de Formación Profesional para el sector de la restauración que se celebró en el Centro de Formación Profesional «Borgo Ragazzi Don Bosco».

Los participantes, bajo la guía del chef Antonelli, practicaron brillantemente sus habilidades en la creación de un completo menú de cocina italiana, cada uno según su propia creatividad e inspiración.

A cada participante se le encargó la creación de una «ensalada de mariscos y patatas con mini lasaña boloñesa y vegetariana, pasando por los bocados de pollo al limón, el guiso de pollo fricasé con calabacín marinado y una cesta de pasta de masa quebrada con peras y natillas.

El resultado fue delicioso!

Felicitamos la tenacidad en el logro de esta importante etapa en el camino del crecimiento profesional y el gran paso de acercarse al mundo del trabajo.